長崎県諫早市《諫早生活食品工業》は昭和29年創業、自然の発酵の力で「食卓に笑顔を」

トマトの季節です。疲れた時に、トマトジュースを飲んで、すっきりしましょう。 「手作りトマトジュース」を、クエンサンで仕上げてみませんか？ トマトの自然な甘みを活かしながら、 クエンサンを少し加えることで、後味すっきり。 暑い日や、疲れた体にも飲みやすい味わいになります。 作り方も簡単です。 煮て、ミキサーにかけて、味を整えるだけ。 クエンサンは少しずつ加えて、お好みの味に調整してください。 毎日の一杯に、さっぱりとした美味しさを。 ぜひ一度お試しください。

台所はいつもきれいにしたいですね。食品用のクエンサンで、ピカピカに。 食品にも使われるクエンサン（クエン酸）で、安心お掃除をはじめませんか。 シンクや蛇口の水あか、ポットの湯あかなど、気になる汚れをやさしく落とします。 毎日の台所を、清潔で気持ちのよい空間に。 【基本の使い方】 水1Lに対して小さじ1程度のクエンサンを溶かし、気になる部分に使用します。 しばらく置いてから水で流してください。 【ご注意】 ※塩素系洗剤と絶対に混ぜないでください（有害なガスが発生します） ※他の洗剤との併用も避けてください ※シンクやガラスなどの材質によっては使用できない場合がありますのでご注意ください 詳しくは　商品のご案内　食品副材料　　をご覧ください。

春から夏へ、体がよろこぶ一杯。 手作りの「しそジュース」をはじめませんか。 クエンサン（クエン酸）を使うことで、 さっぱりとした爽やかな味わいに仕上がります。 ご家庭で簡単に作れて、暑い季節の水分補給にもぴったりです。 【材料】 赤しそ・水・砂糖・クエンサン（クエン酸） 【作り方】 ①赤しそをよく洗う ②水で煮出す（約10分） ③葉を取り出す ④砂糖を加えて溶かす ⑤火を止めてクエンサンを入れる 冷やして完成です。 水や炭酸で割ってお楽しみください。 夏バテ対策にもおすすめです。 詳しくは、 商品のご案内　ー　食品副材料　をご覧ください。

ヤマモの1時間漬は、野菜を刻んで、振りかけて混ぜるだけで、おいしい漬物がいただけます。新鮮なお野菜を、毎日どうぞ。 野菜を切って、混ぜて、約1時間。 手軽に美味しい浅漬けができる「1時間漬」です。 きゅうり・大根・にんじんなど、 お好みの野菜で気軽に楽しめます。 忙しい毎日の一品に、 あともう一皿ほしいときにもおすすめです。 ※野菜や切り方により漬け時間は変わります。 小豆島 高橋商店　製造

ふりかけて　もむだけの、簡単漬物のもとです。お好きな野菜で、お楽しみください。 野菜にふりかけて、よくもむだけ。 １時間で、さっぱり美味しい浅漬けが出来ます。 きゅうり、キャベツ、白菜、大根など、 お好みの野菜で手軽に作れます。 昆布の旨味で、さっぱりした味わい。 食べたい時に、すぐ作れる浅漬けです。 【漬物の素】 　１時間漬 詳しくは　商品のご案内　漬物の素　をご覧ください。

たった１時間で浅漬けが、手づくりできます。 おうちで簡単、手づくり浅漬け。 野菜を切って混ぜるだけで、 約１時間で浅漬けができる 「１時間漬」です。 きゅうり、キャベツ、白菜、大根など、 お好きな野菜で手軽に作れます。 食べたいときにすぐ作れる、 ふりかけタイプの漬物の素 です。 毎日の食卓に、さっぱりした浅漬けをどうぞ。 おすすめ野菜 きゅうり キャベツ 白菜 大根 商品名 漬物の素 １時間漬 詳しくは、商品のご案内の　漬物　をご覧ください。

ぬか漬けが簡単にできます。ぬか漬の素を水で混ぜるだけ。昆布、唐辛子入りで、おいしい漬物がいただけます。 ぬか漬は、毎日の食卓にうれしい発酵食品です。 当社でおすすめしている「ぬか漬の素」を使えば、ぬか床作りもとても簡単です。 本品1袋（450g）に水450mlを加えてよく混ぜるだけで、すぐにぬか床が出来上がります。あとはお好みの野菜を入れて冷蔵庫へ。 きゅうりや大根、人参など、季節の野菜でぬか漬を楽しめます。 ぬか床は毎日、底から軽くかき混ぜてください。 自然の発酵の力で、やさしい旨味のぬか漬が出来上がります。 ご家庭で気軽に発酵のある食卓を。 ぜひ一度お試しください。 詳しくは、商品のご案内ー漬物の素　をご覧ください。

ポテトサラダや、冷ややっこのトッピングとして、焼き肉にもぬか漬けを。発酵の香味で、独特のおいしさです。 日本の食卓に昔から親しまれてきた「ぬか漬」。 発酵の旨味で、ごはんがすすむおいしさです。 諫早生活食品工業販売 ヤマモの ぬか漬の素 は、水を加えるだけで ご家庭ですぐにぬか床が作れます。 毎日かき混ぜるだけで、 きゅうりや大根、にんじんなどの おいしいぬか漬が出来上がります。 さらに刻んで料理に加えると 食卓の楽しみが広がります。 ・ぬか漬ポテトサラダ ・冷ややっこ＋ぬか漬 ・豚肉ぬか漬炒め 発酵の旨味で、ごはんがすすむ一品に。 ご家庭で楽しむ やさしい発酵の味です。 詳しくは、商品のご案内ー漬物の素をご覧ください。

水と混ぜて混ぜるだけで、ぬか床がすぐにできます。お野菜を漬けて、毎日いただきましょう。 「ぬか漬は難しそう」 そう思われている方も多いかもしれません。 この「ぬか漬の素」は、水を加えるだけで、すぐにぬか床ができる便利な商品です。 毎日かき混ぜるだけで、きゅうり・なす・大根などの美味しいぬか漬が楽しめます。 ご家庭で本格の味。 毎日楽しむ発酵。 昔ながらのぬか漬を、ぜひ食卓でお楽しみください。 内容量：450g

手をかけて高菜を漬けておけば、毎日のおかずに大助かりです。 ご家庭で本格の高菜漬を作ってみませんか。 「高菜漬の素」は、 高菜を漬けるための調味料です。 高菜を陰干しして塩漬け、 そのあと本漬けをすることで、 やさしい発酵の味わいの高菜漬が出来上がります。 一味唐辛子入りで、 ご飯がすすむ味に仕上がります。 高菜約40kg用 手作りの高菜漬をぜひご家庭でお楽しみください。 商品のご案内の　高菜漬の素を、ご覧ください。

本格的な高菜漬けがおいしく作れます。高菜すしもどうぞ。 高菜の季節になりました。 新鮮な高菜で作る高菜漬けは、香りと旨味がぐんと良くなります。 「高菜漬の素」は、本格的な高菜漬けが作れる漬物の素です。 1袋で約40kgの高菜をおいしく漬けることができます。 漬けた高菜は、 ・高菜ご飯 ・高菜巻きずし など、いろいろなお料理にお使いいただけます。 直売所の新鮮な高菜で、ぜひ本格的な高菜漬けをお楽しみください。 詳しくは、商品のページをご覧ください。

高菜漬けでいつものごはんが、楽しみになります。 炊きたての白ごはんに、刻んだ高菜。 それだけで、もう一杯。 「高菜漬の素」は、年に一度の仕込みで、 一年の食卓を豊かにする商品です。 白ごはんに。 おにぎりに。 高菜炒飯に。 お茶漬けに。 毎日の食卓に、さっと使えて、 家族みんながよろこぶ味。 道の駅・直売所でも好評です。 ぜひ一度、お試しください。 詳しくは、商品ページをご覧ください。

高菜漬の素　木樽が育てたふるさとの味 木樽でじっくり漬け込む、昔ながらの高菜漬け。 その味わいをご家庭で再現できる「高菜漬の素（四斗樽用）」です。 調味料と粉末唐辛子の2袋入り。 高菜を丸のまま漬け込む本格派仕様。 ✔ 四斗樽（40kg用） ✔ 木樽仕込みの深い味わい ✔ 昔ながらの手仕込み 地域の味を守り続ける製法を、ぜひご家庭で。

黄金のたくあんで、いつものご飯がちょっとおいしい。 いつものごはんが、少し嬉しくなる。 その理由は、味の積み重ねにあります。 黄金のたくあんは、 素材の持ち味を活かしながら、 ほどよい甘みと、すっきりした後味に仕上げています。 パリッとした歯ごたえ。 噛むほどに広がるやさしい旨み。 毎日食べても飽きのこない味わいです。 私たちは、 「食卓に安心して並べられる品質」を大切にしています。 派手さではなく、 毎日のごはんに寄り添う存在でありたい。 ぜひ一度、ご家庭の食卓でお試しください。

青空の下、浜辺に大根が干されています。樽でじっくりと漬けてください。 浜辺に並ぶ天日干し大根。 太陽の光と潮風を受け、ゆっくりとうまみを深めていきます。 自然の力と、昔ながらの製法。 黄金 たくあん漬けは、ここから始まります。

昔ながらの本格たくあん漬けに黄金を。大根60Kg用と30Kg用です。 四斗用（大根60kg用）・二斗用（大根30kg用）の たくあん漬け専用の調味料です。 甘草抽出物入り、 うこん粉を主成分とした 伝統の味と色に仕上がります。 ご家庭での漬け込みはもちろん、 業務用としてもご愛用いただいている 定番の一品です。 昔ながらの風味豊かな本格たくあん作りに ぜひご利用ください。

手づくりの甘酒を毎日の習慣にいたしましょう。 毎日の健康習慣に、米こうじのやさしい甘さを。 乾燥米こうじ甘酒は、砂糖を使わず、米こうじの自然な甘みで作る甘酒です。 朝の一杯に、家事の合間に、ほっとひと息つきたいときに。 温めても、冷やしてもおいしく、季節を問わずお楽しみいただけます。 からだにやさしく、続けやすいのも魅力です。 毎日の小さな積み重ねが、元気な毎日につながります。 甘酒を、日々の習慣に取り入れてみませんか。 ―――――――――― 乾燥米こうじ甘酒毎日の習慣におすすめです。 ノンアルコールなので、どなたでも安心してお飲みいただけます。

甘酒は、飲むだけでなく、料理にも使える発酵調味料です。 砂糖の代わりに使うと、米こうじの自然な甘さとコクが加わり、味に深みが出ます。 煮物や照り焼き、和え物、ドレッシングなど、さまざまな料理にお使いいただけます。 いつもの料理に少し加えるだけで、まろやかでやさしい味わいに仕上がります。 たとえば、ミニトマトの甘酒和風ピクルス。甘酒のやさしい甘さと、ほどよい酸味で、さっぱりとした一品になります。 飲むだけでなく、毎日の料理にも。 米こうじの自然な甘さを、ぜひお試しください。 ―――――――――― 乾燥米こうじ甘酒料理にも使える、 やさしい甘さの甘酒です。 ノンアルコールなので、どなたでも安心して お飲みいただけます。

手づくりの甘酒を、乾燥米こうじで作りましょう。天然の甘みで、お食事のお供に　最適です。 昔ながらのやさしい甘さ。 毎日の健康習慣に、手づくり甘酒はいかがですか。 乾燥米こうじから作る甘酒は、砂糖を使わない自然な甘みが特長です。 飲む点滴とも呼ばれ、体にうれしい栄養がたっぷり。 寒い季節は温めて、暑い季節は冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。 ご家庭で手軽に作れる甘酒を、ぜひお試しください。

今年もよろしくお願いします。皆様にとって、午年が、うまくゆきますように。 お鏡餅には、ウラジロ、干し柿、するめ、みかんを添えました。干支の風呂敷を敷いて雰囲気が出ましたよ。 今年は、初めて御幣をつくって鏡餅に使ってみました。折るだけで簡単だと思ったのですが、結構、時間がかかりました。 正月の生け花です。竹の花器に、竹、松、葉牡丹を生けて、折鶴、水引などを添えて。 昨年は、AIにいろんな絵を描いてもらいました。年初には、おめでたい新年のポスターが出来上がりました。 AIは、いろんな絵を描いてくれますね。ありがとうございます。 皆様、今年もお引き立てのほどよろしくおねがいします。