長崎県諫早市《諫早生活食品工業》は昭和29年創業、自然の発酵の力で「食卓に笑顔を」

ホームページの「商品のご案内」のページにご案内します。QRコードをスマホで読み込んでください。 当社では、味噌・麹・漬物用品・包装資材など、さまざまな商品をご用意しております。 商品の特徴や使い方を、ホームページでご紹介しています。 ぜひQRコードからご覧ください。

このたび、QRコードによって、諫早生活食品工業(株)のホームページへお越しいただけるようになりました。スマホでクリックして下さい。 このたび、ホームページへ簡単にアクセスできるQRコード付きのご案内チラシを作成しました。 スマートフォンでQRコードを読み取るだけで、当社ホームページをご覧いただけます。 ホームページでは、🌿 商品の詳しいご紹介🌿 麹・発酵・漬物づくりに関する情報🌿 季節の商品やおすすめ情報🌿 会社案内 などを掲載しております。 ぜひ一度、ご覧ください。 皆さまのお役に立つ情報を、これからも発信してまいります。 ホームページhttps://www.takuan.biz/

諫早大水害の、小中学生の作文集です。諫早市教育員会が発行しています。知り合いの友達の作文が多数記載されています。 夜中、真っ暗い中、雷が光るときだけ、1階の軒下までの濁流が見えます。当時、80歳の人が記憶がない大水害だったといわれていました。それと同じくらいの年月が、もう、過ぎてゆきました。

味噌菌は種麹菌といいます。白味噌菌で麹を作って、それから味噌や、甘酒、塩こうじを作ります。 味噌や甘酒、塩こうじなどの発酵食品は、まず「麹づくり」から始まります。 その最初に使うのが「種麹菌」です。 種麹菌を使って米麹や麦麹を作り、その麹から味噌や甘酒、塩こうじなど、さまざまな発酵食品が生まれます。 当社では、白味噌菌・田舎味噌菌・甘酒菌などの種麹菌を取り扱っております。 手づくりならではの発酵食品づくりを、ぜひお楽しみください。

漬物や味噌づくりはもちろん、季節用品や日用品の収納にも便利です。 漬物づくりや味噌づくりに便利な「漬物用ポリ袋」を取り揃えています。 当社では、 ・四斗ポリ袋（1枚入） ・二斗ポリ袋（1枚入） ・一斗ポリ袋（1枚入） ・五升ポリ袋（3枚入） ・三升ポリ袋（3枚入） の5種類をご用意しております。 漬物や味噌づくりはもちろん、季節用品や日用品の収納にも便利です。 例えば、 扇風機・暖房機などの季節家電 衣類や毛布 クッション ぬいぐるみ その他、ご家庭での整理・収納 さまざまな用途にご活用いただけます。 食品用としてだけでなく、暮らしの中でも役立つ便利なポリ袋です。 ぜひ用途に合わせてご利用ください。

大根10Kg用のたくあん漬の素です。家庭菜園を楽しんでいる方へ、おすすめです。野菜の甘酢漬けも、おいしく出来上がります。 10kgの大根で手軽に漬けられる「ミニ黄金」。 ご家庭で本格的なたくあん漬けはもちろん、冷蔵庫での酢漬けづくりにもご利用いただけます。 一年を通してお使いいただける人気の商品です。 詳しくは、お気軽にお問い合わせください。

令和8年度前期「味噌菌等申込書」を発送いたしました。 味噌菌・乾燥こうじ・漬物用品など、これからの手づくりに役立つ商品を掲載しております。 なお、今回は原材料や資材価格の高騰に伴い、一部商品の価格を改定しております。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。 また、漬物用ポリ袋の二斗ポリ袋は、現在メーカーからの入荷が困難となっております。そのため、急きょ別規格の二斗用ポリ袋をご用意いたしました。 現在は、これまでお使いいただいております当社規格の二斗ポリ袋の在庫がございますが、在庫がなくなった場合には、代替品の袋での対応となります。 ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 これからも、皆様の手づくりを応援する商品をお届けしてまいります。 どうぞよろしくお願いいたします。

梅雨時は、温度、湿度が、麹作りに最適です。 ご存じですか。 麹づくりには、適した温度と湿度があります。 梅雨の時季は、その条件がそろいやすく、 ご家庭で麹づくりを始めるのにおすすめの季節です。 当社では、白味噌菌・田舎味噌菌・甘酒菌などの種麹菌を取り扱っております。 種麹菌から米麹・麦麹を作り、味噌や甘酒、塩こうじなど、ご家庭ならではの発酵食品づくりをお楽しみください。 今年は、梅雨明けも早く、猛暑日が始まりました。

赤しそをたっぷり使って、しそジュースを作って、夏の暑さを吹き飛ばしましょう。 今年も赤しその季節がやってきました。 ご家庭で楽しめる「しそジュース」づくりに、クエンサンはいかがでしょうか。 赤しそを煮出した煮汁に砂糖を溶かし、火を止めてからクエンサンを加えるだけで、色あざやかで、さっぱりとしたしそジュースが出来上がります。 暑い夏の水分補給や、おもてなしにもおすすめです。 今年の夏は、手づくりのしそジュースで季節の味を楽しんでみませんか。

トマトの季節です。疲れた時に、トマトジュースを飲んで、すっきりしましょう。 「手作りトマトジュース」を、クエンサンで仕上げてみませんか？ トマトの自然な甘みを活かしながら、 クエンサンを少し加えることで、後味すっきり。 暑い日や、疲れた体にも飲みやすい味わいになります。 作り方も簡単です。 煮て、ミキサーにかけて、味を整えるだけ。 クエンサンは少しずつ加えて、お好みの味に調整してください。 毎日の一杯に、さっぱりとした美味しさを。 ぜひ一度お試しください。

台所はいつもきれいにしたいですね。食品用のクエンサンで、ピカピカに。 食品にも使われるクエンサン（クエン酸）で、安心お掃除をはじめませんか。 シンクや蛇口の水あか、ポットの湯あかなど、気になる汚れをやさしく落とします。 毎日の台所を、清潔で気持ちのよい空間に。 【基本の使い方】 水1Lに対して小さじ1程度のクエンサンを溶かし、気になる部分に使用します。 しばらく置いてから水で流してください。 【ご注意】 ※塩素系洗剤と絶対に混ぜないでください（有害なガスが発生します） ※他の洗剤との併用も避けてください ※シンクやガラスなどの材質によっては使用できない場合がありますのでご注意ください 詳しくは　商品のご案内　食品副材料　　をご覧ください。

春から夏へ、体がよろこぶ一杯。 手作りの「しそジュース」をはじめませんか。 クエンサン（クエン酸）を使うことで、 さっぱりとした爽やかな味わいに仕上がります。 ご家庭で簡単に作れて、暑い季節の水分補給にもぴったりです。 【材料】 赤しそ・水・砂糖・クエンサン（クエン酸） 【作り方】 ①赤しそをよく洗う ②水で煮出す（約10分） ③葉を取り出す ④砂糖を加えて溶かす ⑤火を止めてクエンサンを入れる 冷やして完成です。 水や炭酸で割ってお楽しみください。 夏バテ対策にもおすすめです。 詳しくは、 商品のご案内　ー　食品副材料　をご覧ください。

ヤマモの1時間漬は、野菜を刻んで、振りかけて混ぜるだけで、おいしい漬物がいただけます。新鮮なお野菜を、毎日どうぞ。 野菜を切って、混ぜて、約1時間。 手軽に美味しい浅漬けができる「1時間漬」です。 きゅうり・大根・にんじんなど、 お好みの野菜で気軽に楽しめます。 忙しい毎日の一品に、 あともう一皿ほしいときにもおすすめです。 ※野菜や切り方により漬け時間は変わります。 小豆島 高橋商店　製造

ふりかけて　もむだけの、簡単漬物のもとです。お好きな野菜で、お楽しみください。 野菜にふりかけて、よくもむだけ。 １時間で、さっぱり美味しい浅漬けが出来ます。 きゅうり、キャベツ、白菜、大根など、 お好みの野菜で手軽に作れます。 昆布の旨味で、さっぱりした味わい。 食べたい時に、すぐ作れる浅漬けです。 【漬物の素】 　１時間漬 詳しくは　商品のご案内　漬物の素　をご覧ください。

たった１時間で浅漬けが、手づくりできます。 おうちで簡単、手づくり浅漬け。 野菜を切って混ぜるだけで、 約１時間で浅漬けができる 「１時間漬」です。 きゅうり、キャベツ、白菜、大根など、 お好きな野菜で手軽に作れます。 食べたいときにすぐ作れる、 ふりかけタイプの漬物の素 です。 毎日の食卓に、さっぱりした浅漬けをどうぞ。 おすすめ野菜 きゅうり キャベツ 白菜 大根 商品名 漬物の素 １時間漬 詳しくは、商品のご案内の　漬物　をご覧ください。

ぬか漬けが簡単にできます。ぬか漬の素を水で混ぜるだけ。昆布、唐辛子入りで、おいしい漬物がいただけます。 ぬか漬は、毎日の食卓にうれしい発酵食品です。 当社でおすすめしている「ぬか漬の素」を使えば、ぬか床作りもとても簡単です。 本品1袋（450g）に水450mlを加えてよく混ぜるだけで、すぐにぬか床が出来上がります。あとはお好みの野菜を入れて冷蔵庫へ。 きゅうりや大根、人参など、季節の野菜でぬか漬を楽しめます。 ぬか床は毎日、底から軽くかき混ぜてください。 自然の発酵の力で、やさしい旨味のぬか漬が出来上がります。 ご家庭で気軽に発酵のある食卓を。 ぜひ一度お試しください。 詳しくは、商品のご案内ー漬物の素　をご覧ください。

ポテトサラダや、冷ややっこのトッピングとして、焼き肉にもぬか漬けを。発酵の香味で、独特のおいしさです。 日本の食卓に昔から親しまれてきた「ぬか漬」。 発酵の旨味で、ごはんがすすむおいしさです。 諫早生活食品工業販売 ヤマモの ぬか漬の素 は、水を加えるだけで ご家庭ですぐにぬか床が作れます。 毎日かき混ぜるだけで、 きゅうりや大根、にんじんなどの おいしいぬか漬が出来上がります。 さらに刻んで料理に加えると 食卓の楽しみが広がります。 ・ぬか漬ポテトサラダ ・冷ややっこ＋ぬか漬 ・豚肉ぬか漬炒め 発酵の旨味で、ごはんがすすむ一品に。 ご家庭で楽しむ やさしい発酵の味です。 詳しくは、商品のご案内ー漬物の素をご覧ください。

水と混ぜて混ぜるだけで、ぬか床がすぐにできます。お野菜を漬けて、毎日いただきましょう。 「ぬか漬は難しそう」 そう思われている方も多いかもしれません。 この「ぬか漬の素」は、水を加えるだけで、すぐにぬか床ができる便利な商品です。 毎日かき混ぜるだけで、きゅうり・なす・大根などの美味しいぬか漬が楽しめます。 ご家庭で本格の味。 毎日楽しむ発酵。 昔ながらのぬか漬を、ぜひ食卓でお楽しみください。 内容量：450g

手をかけて高菜を漬けておけば、毎日のおかずに大助かりです。 ご家庭で本格の高菜漬を作ってみませんか。 「高菜漬の素」は、 高菜を漬けるための調味料です。 高菜を陰干しして塩漬け、 そのあと本漬けをすることで、 やさしい発酵の味わいの高菜漬が出来上がります。 一味唐辛子入りで、 ご飯がすすむ味に仕上がります。 高菜約40kg用 手作りの高菜漬をぜひご家庭でお楽しみください。 商品のご案内の　高菜漬の素を、ご覧ください。

本格的な高菜漬けがおいしく作れます。高菜すしもどうぞ。 高菜の季節になりました。 新鮮な高菜で作る高菜漬けは、香りと旨味がぐんと良くなります。 「高菜漬の素」は、本格的な高菜漬けが作れる漬物の素です。 1袋で約40kgの高菜をおいしく漬けることができます。 漬けた高菜は、 ・高菜ご飯 ・高菜巻きずし など、いろいろなお料理にお使いいただけます。 直売所の新鮮な高菜で、ぜひ本格的な高菜漬けをお楽しみください。 詳しくは、商品のページをご覧ください。