甘酒を自分で作ってみませんか？

甘酒を　自分で作ってみませんか？

電気釜でできます。

甘酒を　毎日のお料理に　砂糖の代わりに使うと

味にコクと深みが　出てくるので

喜ばれますよ。

　　　甘酒の作り方

乾燥米麹２００ｇ　

もち米ご飯２００ｇ

湯冷まし６００CC

◎ご飯を６０度位までさまし、

　電気釜に材料を入れ、混ぜ合わせます。

◎夏は蓋を開けたままで、上に綿ふきんをのせ

　冬は保温のスイッチなどでこまめに調節し

　温度を５０度～６０度に保ちます。

◎１０～１５時間で、出来上がります。

◎冷蔵庫で保存してください。

　６５度で菌が、死滅しますので、ご注意下さい。

　お好みで牛乳、レモン汁、生姜汁等を加えます。

電気釜で甘酒作り

　麹菌は生き物ですので清潔にお取り扱い下さい。

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#食卓に笑顔を　#昔ながらの自然の力で支えます

乾燥麹米こうじ200ｇ　諫早生活食品